Le vrai poulet fermier normand
Derrière le label IGP Normandie, il y a une volaille qui vit au grand air dans les prairies normandes selon un cahier des charges exigeant. Un poulet qui se distingue : voici comment.
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Derrière le label IGP Normandie, il y a une volaille qui vit au grand air dans les prairies normandes selon un cahier des charges exigeant. Un poulet qui se distingue : voici comment.
Derrière le label IGP Normandie, il y a une volaille qui vit au grand air dans les prairies normandes selon un cahier des charges exigeant. Un poulet qui se distingue : voici comment.
Une question de patience
La qualité ne se hâte pas. Là où un poulet standard est élevé en 40 jours, les volailles de l’IGP vivent au moins 81 jours en totale liberté. En laissant le temps à la nature, les poulets arrivent à maturité avec une chair dense et des saveurs fixées dans la fibre. Résultat : une viande bien ferme qui ne réduit pas à la cuisson.
Des poulets qui mangent normand
En liberté dans le bocage, les poulets picorent à leur faim herbe fraîche, insectes et les pommes tombées au pied des arbres. Ce festin naturel complète une alimentation composée à 75% de céréales locales, secret de leur saveur beurrée. Une volaille bien nourrie, donc une volaille qui a du goût.
L’excellence certifiée
Notre poulet fermier jaune de Normandie cumule deux des certifications françaises les plus exigeantes. L’IGP Normandie protège l’origine et le savoir-faire régional, tandis que le Label Rouge impose des conditions d’élevage exemplaires en plein air. Ce double cahier des charges garantit un respect strict du bien-être animal et une traçabilité totale, du pré à l’assiette.
Goûtez le poulet jaune de Normandie sur Picnic
Chez Picnic, on aime les bonnes choses. La viande d’origine, le fromage affiné comme il faut, les fruits et légumes de nos régions… Alors on va les chercher chez les meilleurs producteurs régionaux, et on vous les livre gratuitement chez vous.
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