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Chili con carne et cheddar râpé

Variante du célèbre plat mexicain, avec sa touche de cheddar et de crème.

boeuf haché

500 g

riz basmati

300 g

coulis de tomates

400 g

mélange pour chili

20 g

carotte

1 pièce

haricots rouges en conserve

1 boîte

cheddar râpé

100 g

crème fraîche épaisse

100 ml

coriandre fraîche

0.5 botte

oignon jaune

1

Dans vos placards

huile d'olive

1 c. à soupe

ail

2 gousses

sel fin

poivre moulu