Name: Puree van wortel en zoete aardappel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: global
Ingredients: 1 kg zoete aardappelen; 1 kg winterpenen; 8 teentjes knoflook; 2 bosjes koriander; 210 ml olijfolie; za'atar; sinaasappels; Bourgogne Saint-Véran; Médoc