Name: Cabillaud en croûte de chorizo et riz
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: global
Ingredients: 100 g chorizo doux; 4 pièces dos de cabillaud; 300 g riz basmati; 0.5 botte persil frais; 4 c. à soupe chapelure; 4 c. à soupe farine; parmesan râpé; 30 g beurre demi sel; fleur de sel; moulin à poivre