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Escalope de veau aux champignons et purée

De délicieuses escalopes de veau aux champignons accompagnées d'une purée onctueuse... c'est le succès assuré !

escalopes de veau

4 portions

pomme de terre

800 g

champignons de Paris

350 g

crème fraîche liquide

100 ml

lait demi écrémé

200 ml

beurre doux

40 g

Dans vos placards

moulin à poivre

fleur de sel