Blanquette de veau
20 min Préparation • 130 min total

Blanquette de veau

Un classique de la cuisine française. Une recette délicieuse et crémeuse qu’on aime pour sa tendresse et ses saveurs subtiles.

Ingrédients

Instructions

sauté de veau
sauté de veau
600 g
riz basmati
riz basmati
300 g
carotte
carotte
6
citron jaune
citron jaune
1
champignons de Paris
champignons de Paris
500 g
persil frais
persil frais
0.5 botte
thym frais
thym frais
4 brins
oeufs
oeufs
2
crème fraîche épaisse
crème fraîche épaisse
120 g
oignon jaune
oignon jaune
1
bouillons de volaille
bouillons de volaille
2 cubes
beurre demi sel
beurre demi sel
50 g
farine
farine
2 c. à soupe
clous de girofle
clous de girofle
2 pièces

Dans vos placards

moulin à poivre
moulin à poivre
fleur de sel
fleur de sel

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