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Blanquette de veau

Un classique de la cuisine française. Une recette délicieuse et crémeuse qu’on aime pour sa tendresse et ses saveurs subtiles.

sauté de veau

600 g

riz basmati

300 g

carotte

6

citron jaune

1

champignons de Paris

500 g

persil frais

0.5 botte

thym frais

4 brins

oeufs

2

crème fraîche épaisse

120 g

oignon jaune

1

bouillons de volaille

2 cubes

beurre demi sel

50 g

farine

2 c. à soupe

clous de girofle

2 pièces

Dans vos placards

moulin à poivre

fleur de sel