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Gratin de céleri façon Dauphinoise

Variante du classique gratin dauphinois, ce plat original en surprendra plus d’un ! On adore l’alliance du céleri et du parmesan.

pomme de terre

600 g

céleri rave

1

lait demi écrémé

1 l

crème fraîche liquide

200 ml

parmesan râpé

60 g

thym frais

3 brins

Probablement dehors

fleur de sel

moulin à poivre

beurre demi sel

50 g

ail

2 gousses