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Gratin de ravioles au saumon et poireaux

Une surprenante association terre-mer, mais qui ne manquera pas de régaler les amateurs de ravioles du Dauphiné.

ravioles du Dauphiné

480 g

poireau

500 g

crème fraîche épaisse

200 ml

saumon fumé

4 tranches

emmental râpé

100 g

salade

1

Probablement dehors

fleur de sel

moulin à poivre

beurre doux

huile d'olive

vinaigre balsamique