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Filet mignon au cidre

Une sauce hyper gourmande et une viande super tendre, rien de tel pour se régaler simplement.

filet mignon

700 g

pomme de terre

800 g

échalote

5 pièces

thym frais

2 brins

cidre brut

750 ml

crème fraîche liquide

50 ml

beurre demi sel

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre