Toutes les recettes

Curry de boeuf aux aubergines

Une version plus gourmande et saine du curry traditionnel.

steak de boeuf

400 g

riz basmati

300 g

pâte de curry

2 c. à soupe

lait de coco

400 ml

aubergines

2 pièces

coriandre fraîche

0.5 botte

oignon jaune

1 pièce

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive