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Tartare de boeuf et frites

Un classique des brasseries parisiennes, encore meilleur à la maison !

steak de boeuf

400 g

câpres

1 poignée

Worcestershire sauce

2 c. à soupe

oeufs

4

frites

2 paquets

ciboulette fraîche

1 botte

cornichon

8 portions

moutarde à l'ancienne

1 c. à soupe

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

oignon rouge

0.5 pièce