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Boeuf tigre qui pleure

Connaissez-vous le tigre qui pleure ? C'est une recette thaïlandaise de bœuf mariné qui mêle coriandre, citron, sésame et échalotes. L'essayer, c'est l'adopter !

entrecôte

2

riz basmati

200 g

concombre

1

coriandre fraîche

1 botte

citron vert

1

sauce soja

2 c. à soupe

sauce huître

2 c. à soupe

huile de sésame

1 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

ail

1 gousse

échalote

1