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Brochettes de poulet aux cacahuètes & riz

Des brochettes aux accents créoles qui va régaler les amateurs d'associations sucrées-salées.

filet de poulet

300 g

beurre de cacahuètes

4 c. à soupe

citron vert

2

lait de coco

150 ml

riz basmati

200 g

cacahuètes

1 poignée

coriandre fraîche

1 botte

sauce soja

5 c. à soupe

huile de sésame

1 c. à soupe

Probablement dehors

moulin à poivre

huile d'olive