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Tataki de boeuf & chou rouge

Une délicieuse façon de consommer du boeuf, parfaitement accompagné et assaisonné.

entrecôte

2 morceaux

riz basmati

300 g

chou rouge

250 g

coriandre fraîche

6 brins

oignons frits

4 c. à soupe

sauce soja

4 c. à soupe

Dans vos placards

ail

1 gousse

huile d'olive

1 c. à soupe

fleur de sel

moulin à poivre