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Tataki de saumon, riz & concombre

Pour un saumon légèrement grillé mais parfaitement fondant à coeur, rien de mieux qu'un tataki !

pavés de saumon

2 pièces

riz basmati

220 g

concombre

1 pièce

ciboulette fraîche

1 botte

citron vert

4 pièces

sauce soja

4 c. à soupe

Dans vos placards

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

ail

1 gousse

fleur de sel