Name: Salade de lentilles, pancetta & chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: global
Ingredients: 800 g lentilles en conserve; 6 pièces carotte; 50 g parmesan; 100 g pancetta; 100 g chèvre frais; 1 botte ciboulette fraîche; 1 c. à soupe vinaigre de vin; 5 g fleur de sel; 10 g moulin à poivre; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 échalote