Name: Curry d'aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: other_asian
Ingredients: 3 aubergines; 200 g épinards frais; 400 ml lait de coco; 300 g riz basmati; 5 c. à soupe curry en poudre; 0.75 botte coriandre; blanc de poulet; graines de sésame; 2 g moulin à poivre; 5 g sel fin; 2 gousses ail; 3 c. à soupe huile d'olive