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Salade de pois chiches aux lardons

Qui a dit que sain ne pouvait par rimer avec gourmand ? La preuve avec cette salade délicieusement colorée.

pois chiches en conserve

600 g

lardons

150 g

copeaux de parmesan

60 g

roquette

125 g

échalote

1

ciboulette fraîche

1 botte

noisettes

1 poignée

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

4 c. à soupe

vinaigre de cidre

2 c. à soupe