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Rougail saucisse

Grand classique de la cuisine réunionaise, ce rougail saucisse est un vrai régal !

saucisse fumée

4 pièces

gingembre

2 noix

tomate

8 pièces

riz basmati

300 g

persil frais

0.5 botte

purée de piment

1 c. à café

curcuma moulu

1.5 c. à soupe

oignon jaune

2 pièces

concentré de tomates

2 c. à soupe

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

3 c. à soupe

ail

4 gousses