Name: Tomatada avec chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: spanish
Ingredients: 2 pièces aubergines; 400 g pulpe de tomates; 2 pièces oignon jaune; 2 pièces tomate; 1 baguette; 0.75 botte persil frais; 195 g olives noires; 4 oeufs; 200 g chorizo doux; 2 c. à café paprika; 1 c. à café herbes de Provence; 1 c. à soupe vinaigre de cidre; poivron; piment de cayenne; 2 gousses ail; 2 c. à soupe huile d'olive; moulin à poivre; sel fin