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Risotto citron, crevettes et asperges vertes

Risotto de printemps à la ciboulette et au parmesan. Fondant et crémeux.

crevette décortiquée

200 g

citron jaune

1 pièce

ciboulette fraîche

0.75 botte

parmesan râpé

50 g

riz à risotto

300 g

sauvignon

0.1 l

asperge verte

450 g

échalote

2 pièces

bouillons de légumes

2 cubes

Dans vos placards

ail

2 gousses

huile d'olive

2 c. à soupe