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Couscous perlé au pesto d'épinards

Nous avons utilisé ici très peu de parmesan (il est déconseillé d'en mettre trop pour les jeunes enfants, car trop salé), mais assez pour donner au pesto un petit goût agréable/

épinards frais

600 g

basilic frais

1 botte

pignons de pin

100 g

parmesan râpé

70 g

haricots verts

500 g

couscous perlé

275 g

Dans vos placards

huile d'olive

100 ml