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Steak tartare asiatique

Un classique avec une touche asiatique et un œuf poché doux.

citron vert

1 pièce

steak de boeuf

520 g

oeufs

4

coriandre fraîche

0.75 botte

oignon nouveau

0.75 pièce

oignon rouge

1 pièce

sauce soja

2 c. à soupe

graines de sésame

1 c. à soupe