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Soupe de brocolis à la feta et menthe

Les amandes grillées apportent à la soupe une touche subtile qui fait toute la différence !

pomme de terre

1 kg

féta

200 g

menthe fraîche

0.75 botte

brocoli

1 tête

oignon jaune

2 pièces

amandes effilées

40 g

bouillon de légumes

1 cube

Dans vos placards

ail

2 gousses

moulin à poivre

sel fin

huile d'olive

2 c. à soupe