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Gratin de patates douces avec salsa mexicaine

Ce soir, nous mangeons... un plat de nachos ! Mais avec des patates douces, du guacamole frais et une sauce salsa fraîche.

patate douce

1 kg

tomate

2 pièces

avocat

1

citron vert

1 pièce

coriandre fraîche

0.75 botte

yaourt à la grecque

100 g

mélange à la mexicaine

2 c. à soupe

oignon rouge

1 pièce

haricots rouges en conserve

400 g

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

sel fin