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Tomatada avec chorizo

De retour de vacances ? Recréez l'ambiance portugaise avec ce classique et prolongez un peu votre séjour !

aubergines

2

pulpe de tomates

400 g

oignon jaune

2 pièces

tomate

2 pièces

baguette

1

persil frais

0.75 botte

olives noires

195 g

oeufs

4

chorizo doux

200 g

paprika

2 c. à café

herbes de Provence

1 c. à café

Dans vos placards

ail

2 gousses

vinaigre de cidre

1 c. à soupe

huile d'olive

2 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin