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Porc soja sucré et courgettes frites

Ces brochettes se dégustent simplement avec les mains. Préparez-vous à vous en lécher les doigts !

lard fumé

260 g

citron jaune

1 pièce

courgette

1 pièce

sauce aigre-douce

60 g

oignon rouge

1 pièce

riz blanc

400 g

coriandre moulue

1 c. à café

graines de sésame

1 c. à soupe

sauce soja sucrée

2 c. à soupe

sauce soja

2 c. à soupe

Dans vos placards

brochettes bambou

12

ail

2 gousses

moulin à poivre

sel fin

huile de tournesol