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Gnocchis aux boulettes de viande

Le secret derrière ces boulettes savoureuses ? Les porcini, ces délicieux cêpes séchés !

boeuf haché

300 g

cèpes séchées

8 g

courgette

1 pièce

parmesan

75 g

purée de tomates

690 g

tomate cerise

250 g

gnocchi

800 g

oignon jaune

2 pièces

bouquet garni

1 pièce

Probablement dehors

ail

2 gousses

moulin à poivre

sel fin

huile d'olive

2 c. à soupe