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Purée de chou-fleur & boulettes de viande

Des boulettes, une purée de chou-fleur et une sauce curry maison... simple mais délicieux !

pomme de terre

1 kg

chou fleur fleurette surgelé

0.75 botte

boulettes de boeuf

300 g

crème fraîche épaisse

200 ml

ciboulette fraîche

0.75 botte

curry en poudre

1 c. à café

oignon jaune

2 pièces

bouillon de boeuf

1 c. à soupe

ail

2 gousses

moutarde fine

1 c. à soupe

farine

1 c. à soupe

Dans vos placards

huile d'olive

2 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin