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Boulettes de viande Stroganoff avec purée

Pour cette version rapide du classique d'hiver, vous ne passerez pas des heures en cuisine !

boulettes de boeuf

360 g

champignon brun

250 g

crème fraîche épaisse

200 ml

persil frais

0.75 botte

pomme de terre

1 kg

poivron

1 pièce

paprika

2 c. à café

concentré de tomates

1 c. à soupe

bouillon de boeuf

Dans vos placards

ail

2 gousses

moulin à poivre

sel fin