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Tortilla aux légumes avec salsa brava

Une sauce typiquement espagnole pour faire voyager vos papilles.

oeufs

4

mélange pour chili

4 g

pomme de terre

600 g

oignon jaune

1 pièce

poivron rouge

1 pièce

épinards frais

600 g

yaourt à la grecque

100 g

ciboulette fraîche

0.75 botte

pulpe de tomates

400 g

concentré de tomates

1 c. à soupe

paprika

2 c. à café

vinaigre de vin

1 c. à soupe

Dans vos placards

ail

2 gousses

huile d'olive

2 c. à soupe

moulin à poivre

sel fin