Name: Moules gratinées au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: french
Ingredients: 0.8 kg moules; 200 ml vin blanc; 3 pièces échalote; 0.5 botte persil; 50 ml crème fraîche liquide; 1 c. à café curry en poudre; 75 g chapelure; moulin à poivre; 60 g beurre demi sel