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Magret de canard en croute de noix

Envie d'épater vos invités avec un plat qui change ? Découvrez le canard en croûte de noix, une recette toute périgourdine et délicieuse !

magret de canard

2 pièces

cerneaux de noix

100 g

beurre demi sel

75 g

thym frais

3 brins

bleu

125 g

crème fraîche liquide

200 ml

chapelure

70 g

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe