Toutes les recettes

Tartare de betteraves au chèvre

Version végétarienne colorée du tartare classique.

betterave cuite

500 g

échalote

1 pièce

câpres

90 g

chèvre frais

125 g

aneth frais

1 botte

moutarde fine

1 c. à soupe

Dans vos placards

vinaigre balsamique

1 c. à soupe

huile d'olive

2 c. à soupe

fleur de sel

moulin à poivre