90 min
Parmentier de canard aux patates douces
Une version sucrée-salée de ce grand classique du sud-ouest. L'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients
Instructions
cuisse de canard confite
4 pièces
patate douce
1 kg
parmesan râpé
50 g
beurre demi sel
100 g
échalote
4 pièces
persil
1 botte
noisettes
50 g
Probablement dehors
fleur de sel
moulin à poivre
ail
2 gousses
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