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Saumon grillé au citron et risotto de céleri

Si la réussite de l'association céleri-saumon n'est plus à démontrer, elle est particulièrement réussie avec ce céleri façon risotto ultra gourmand !

pavés de saumon

4 morceaux

céleri rave

0.6 morceau

citron jaune

1 pièce

parmesan râpé

60 g

ciboulette

1 botte

thym frais

3 brins

kub or

1 morceau

Probablement dehors

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

beurre demi sel

30 g