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Salade de pommes de terre crispies

Une salade de pommes de terre à la fois croustillante et crémeuse !

pomme de terre grenaille

1 kg

aneth frais

0.5 botte

câpres

2 c. à soupe

crème fraîche épaisse

2 c. à soupe

moutarde à l'ancienne

2 c. à café

huile d'olive

100 ml

oignon rouge

1 pièce

vinaigre de vin

1 c. à soupe

Dans vos placards

sel fin

moulin à poivre