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Pâtes au brocoli avec pangrattato

En Italie, le pangrattato (chapelure croustillante) est également appelé parmesan des pauvres.

orecchiette

400 g

brocoli

chapelure

40 g

citron jaune

1 pièce

câpres

1 c. à soupe

piment d'espelette

1 pincée

bouillon de volaille

0.5 cube

Dans vos placards

ail

2 gousses

huile d'olive

ml

moulin à poivre

1 c. à café

sel fin

g