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Salade d'hiver

Pour faire le plein de vitamines en hiver, rien de tel que cette salade repas complète, super colorée et pleine de goût au butternut, quinoa et feta.

quinoa

150 g

courge butternut

1 morceau

oignon rouge

1 pièce

féta

200 g

persil frais

1 botte

mâche

200 g

oeufs

4

sauce soja

3 c. à soupe

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive

2 c. à soupe

vinaigre balsamique

1 c. à soupe