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Salade de choux de bruxelles à l'asiatique

Une salade "bowl" complète, colorée et super saine.

chou de Bruxelles

500 g

cacahuètes

50 g

chorizo doux

100 g

échalote

1 pièce

riz basmati

200 g

avocats

2

persil frais

1 botte

sauce soja

5 c. à soupe

sauce huître

5 c. à soupe

huile de sésame

1 c. à soupe

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moulin à poivre