Name: Asperges, oeuf mollet & lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: french
Ingredients: 500 g asperge verte; 8 oeufs; 150 g lardons; 1 pièce salade; 1 pièce échalote; 1 c. à soupe vinaigre de cidre; fleur de sel; moulin à poivre; 2 c. à soupe huile d'olive