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Egg sandwich asperges & bacon

Envie d'un petit-déjeuner anglais ? Préparez ces egg sandwichs aux asperges et bacon, un classique de la cuisine british.

bagels

4 pièces

oeufs

6

tranches de bacon

8 tranches

asperge verte

250 g

mâche

100 g

ciboulette fraîche

1 botte

mayonnaise

4 c. à soupe

Dans vos placards

fleur de sel

moulin à poivre

huile d'olive