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Patates au four : la Tex Mex

Pour régaler toute la famille, une seule recette : ces délicieuses pommes de terre au four avec un mélange d'oignons et haricots rouges. Mial !

pomme de terre

1 kg

boeuf haché

500 g

oignon rouge

1 pièce

haricots rouges en conserve

250 g

cheddar râpé

4 poignées

crème fraîche épaisse

4 c. à soupe

ciboulette fraîche

1 botte

salade

1 pièce

tomate ancienne

2 pièces

Dans vos placards

huile d'olive

50 ml

vinaigre de cidre

20 ml

moutarde fine

5 g

poivre moulu

1 g

sel fin

1 g