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Choux farcis à la tomate

Le chou farci revisité avec une sauce crémeuse à la tomate. Miam !

chou

1 morceau

chair à saucisse

400 g

oignon rouge

0.5 pièce

persil

1 poignée

thym frais

4 brins

crème fraîche épaisse

190 ml

coulis de tomates

200 g

pain de mie

1 tranche

lait demi écrémé

2 c. à soupe

oeuf

1

Probablement dehors

sel fin

5 g

moulin à poivre

5 g

beurre doux

25 g