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Poisson pané maison

Parce qu'il n'y a rien de meilleur que le goût du fait maison !

dos de cabillaud

4 morceaux

oeufs

2 morceaux

mayonnaise

3 c. à soupe

yaourt à la grecque

125 g

ciboulette

1 botte

cornichon

40 g

échalote

30 g

citron jaune

1 pièce

chapelure

50 g

farine

50 g

Probablement dehors

fleur de sel

5 g

moulin à poivre

5 g

huile de tournesol

100 ml