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Effiloché d'agneau au sirop d'érable

Une recette sucrée-salée qui va vous réconcilier avec l'agneau !

collier d'agneau

1 kg

sirop d'érable

160 g

oignon jaune

1 pièce

carotte

2 pièces

bouquet garni

2 brins

vin blanc

25 ml

haricots verts

250 g

pomme de terre

800 g

lait demi écrémé

150 ml

ail

2 gousses

bouillons de volaille

2 morceaux

beurre demi sel

80 g

Dans vos placards

sel fin

g

moulin à poivre

g

huile d'olive

2 c. à soupe

farine

1 c. à soupe