Name: Chili met bloemkoolrijst
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: mexican
Ingredients: 400 g bloemkoolrijst; 1 stuk pure chocolade (circa 70% cacao); 500 g trostomaten; 400 g rode linzen; 400 g zwarte bonen; 150 g maïs; 1 zakje nacho-kruidenmix; 2 stuks puntpaprika's; 125 g zure room; 1 stuk gesnipperde ui; 1 blik tomatenblokjes; koriander; limoenen; 2 el olijfolie; zwarte peper; zout