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Poulet Marengo

Une revisite du grand classique Veau Marengo qui fera l'unanimité !

haut de cuisse de poulet

550 g

carottes

3

champignons de Paris

200 g

échalote

3 pièces

ail

1 gousse

vin blanc

250 ml

pulpe de tomates

200 g

persil frais

1 botte

pommes dauphines

400 g

bouillon de volaille

1 morceau

Dans vos placards

farine

1 c. à soupe