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Magret de canard sauce à l'orange

Une sauce fruitée et gourmande pour un festin savoureux.

magret de canard

2 pièces

bouquet garni

3 brins

orange

4 pièces

carotte

600 g

citron jaune

2 pièces

pomme de terre grenaille

500 g

persil frais

1 botte

ail

4 gousses

beurre doux

80 g

gingembre moulu

1 c. à café

miel

1 c. à café

Dans vos placards

sel fin

5 g

moulin à poivre

5 g

huile d'olive

4 c. à soupe