Name: Cabillaud & salsa de gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: global
Ingredients: 4 morceaux dos de cabillaud; 5 cm gingembre; 1 botte coriandre fraîche; 1.5 pièce citron vert; 15 g beurre demi sel; 0.8 kg ratte du Touquet; 2 pièces courgettes; 4 c. à soupe sauce soja; dos de cabillaud surgelé; ciboulette fraîche; oignon nouveau; 4 c. à soupe huile d'olive; g fleur de sel; g moulin à poivre